スムージーと相性抜群のチアシード!スーパーモデルも勧めるそのワケは?


オーストラリア出身のモデル、ミランダ・カーが愛用していることでも有名なチアシード。チアシードは、低カロリーで満腹感を得られるだけでなく、美容や健康に欠かせない栄養素を豊富に含んだ食品です。

この記事では、チアシードに含まれている栄養素と、その働きについてまとめていきます。また、ミランダ・カーがおススメする、チアシード入りスムージーのレシピもご紹介します!

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1. チアシードが持つ美容効果

チアシードは、食物繊維を豊富に含んでいる食品です。製品や品種によって含有量が少しずつ違うようですが、スプーン一杯(10gほど)のチアシードには、3~4gの食物繊維が含まれています。
食物繊維は満腹感につながりやすいので、チアシードを摂取することで、食べすぎを防ぐことができるのです。

さらに、チアシードはフィトケミカルをはじめとする「抗酸化物質」にも富んだ食品。抗酸化物質には、美肌の大敵である活性酸素を除去し、ターンオーバー(肌の生まれ変わり)をスムーズにする作用がありますので、チアシードの摂取はお肌の健康にもつながるというわけですね。

ダイエットの助けになるばかりか、美肌を保つ成分も多く含んだチアシード。ミランダ・カーをはじめとする女優さんやスーパーモデルたちが愛用するのもうなずけますね。

2. 健康の維持に欠かせない栄養素もたくさん

チアシードには、食物繊維やフィトケミカル以外にも、
・必須アミノ酸(体内では生成できず、食事で摂取しなくてはいけないアミノ酸)
・不飽和脂肪酸(DHAやα-リノレン酸など)
・ビタミン
・ミネラル
など、健康を維持する上で欠かせない成分がたくさん含まれています。

チアシードに含まれる栄養素の中には、コレステロール値や血糖値を適正範囲内に保つ作用や、生活習慣病・ガンなどの病気の発症リスクが下を下げる作用などがあると考えられているものもあります。

様々な栄養素が豊富に含まれているチアシードを摂取することは、美容効果だけでなく、健康的な体づくりにもつながるというわけです。

3. ミランダ・カー直伝!スムージーレシピ

それでは、チアシードを活用するためには、どのようなレシピでスムージーを作れば良いのでしょうか。ミランダ・カーが紹介したことで、世界的に話題となったグリーンスムージーのレシピを見てみましょう。

ミランダ・カー直伝のチアシード入りグリーンスムージー

チアシード 大さじ1
アサイーベリーパウダー 大さじ1
ゴジベリーパウダー 大さじ1
カカオパウダー 大さじ1
マカパウダー 大さじ1
スピルリナ 大さじ1
ライスプロテインパウダー 大さじ1.5
ココナッツウォーター 150ml
ココナッツミルク 150ml

日本では馴染みの無い食材ばかりですが、いずれもネット通販で購入可能となっています。チアシードの効果を実感するためにも、ミランダ・カー直伝のレシピを試してみてはいかがでしょうか。

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<参考文献>


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